Aunque no se
sabe con exactitud parece que el coco
es originario de las islas del Pacífico
en el sudeste asiático y que
llegó a América antes
de la llegada de Cristóbal
Colón. En la actualidad, cerca
de 90 países cultivan esta
fruta de gran contenido energético.
Sorprende
que una fruta de aspecto tan áspero
albergue por dentro una carne tierna
y de blanco inmaculado.
La crema de Coco de Frudiva se obtiene a partir de la leche de coco. La crema de coco es ideal para cócteles, postres, flanes, helados y como componente dulce de salsas agridulces.
El coco es una
fruta, que a pesar de ser muy energética
tiene poco valor calórico.
Su zumo es una auténtica bebida
isotónica natural.Contiene
además magnesio, fósforo,
calcio y fibra.
