Dice la historia que los conquistadores españoles encontraron grandes plantaciones de guanábana en América Central y se encargaron de esparcirla por el mundo. De allí que la guanábana tenga nombre diferentes según en la zona en la que nos encontremos: graviola en los países de lengua portuguesa, sourop, en los países de lengua inglesa, corossolier, en Francia, durian belanda en Malasia, Katu-anodo o seetah en Sri Lanka y zuurzak, en los Países Bajos.
La guanábana
es una fruta con formas extrañas,
de piel verde donde en su interior
se alberga una carne blanca aterciopelada
muy suave y jugosa con semillas
negras.
Por su dulzura es ideal para zumos y postres. Tiene una textura perfecta para cremas y flanes.
Rica en vitaminas C, B5, B2, B1. Contiene ácido fólico, fibra, proteínas, potasio, fósforo, calcio y hierro. Sirve para la digestión, fortifica la flora intestinal y es recomendada para la artritis, gota y reumatismo.
La guanábana
está disponible en:
· Pulpa de fruta natural congelada
· Fruta deshidratada en polvo
Frudiva
c. Ausias Marc 26,
Despacho 50
08010 Barcelona
