El tamarindo
nació en el Africa tropical
y se extendió hasta India hace
tanto tiempo que algunos escritos
lo consideran originario de ese país.
Desde el siglo XVI se cultiva en Centro
y Sudamérica donde se ha aclimatado
a la perfección.
El Tamarindo es una caja de sorpresa. Tiene aspecto de gran cacahuete, alargado y con una piel rugosa y marrón que esconde en su interior una pulpa dulce y sabrosa que recubre grandes pepitas.
Tiene un sabor agridulce muy especial.
Contiene ácido tartárico y cítrico y vitamina B1.
El tamarindo
está disponible en:
· Pulpa de fruta natural congelada
· Fruta deshidratada en polvo
Frudiva
c. Ausias Marc 26,
Despacho 50
08010 Barcelona
